На 38-му ярусі висотного будинку The Henderson в місті Гонконг відчинив двері коктейль-бар Peridot. Місце відзначається «неоново-зеленим» оформленням та незвичайними коктейлями.
На 38-му поверсі нового, виконаного в стилі майбутнього хмарочоса The Henderson, спроєктованого архітектурною фірмою Захи Хадід, почав роботу коктейльний бар Peridot. Місце названо на честь світло-зеленого самоцвіту (перидоту), що знайшло відображення в неповторному дизайні внутрішнього простору. Про це інформує Bloomberg, передає УНН.
Деталі
Дизайн інтер’єру, розроблений студією Paolo Ferrari, нагадує вишуканий кокон. Простір освітлюють понад 20 000 мініатюрних світильників, вмонтованих у стіни та стелю, а центральним елементом зали є велика барна стійка з зеленого мармуру.
Розваги: У вечірній час атмосферу створюють діджеї та жива музика за футуристичним піаніно.
Відвідувачі: Стильні молоді професіонали та службовці з Центрального району.
Кулінарна та барна ідея
Бар пропонує оригінальні коктейлі, натхненні ідеєю “терруару” (зв’язку напою з місцевістю та кліматичними умовами регіону). Керівник з напоїв Франсуа Кавельє створив меню, в якому головним є коктейль Durian’s Consent – комбінація дуріану сорту Musang King з кубинським і ямайським ромом.
Шеф-кухар Лісандро Ілла відповідає за новаторське вегетаріанське меню. Серед популярних страв – хрустка картопля фрі з золотистих грибів спарасіс та “холодна нарізка” з плодів та горіхових сирів.