Звітність української галузі бджільництва за 2025 рік свідчить про помітне скорочення експортних показників. Обсяг реалізованої за кордоном продукції склав 125,4 мільйона доларів США, що на 25% менше порівняно з попереднім роком. Така динаміка спонукає виробників до перегляду стратегій та пошуку нових шляхів відновлення та нарощування обсягів.
Виробництво меду: Зменшення експорту та його причини
Семен Гагарін, генеральний директор одного з провідних експортерів меду, компанії Beehive, констатує: “Минулий рік відзначився несприятливими погодними умовами, що безпосередньо вплинуло на врожайність”. Це стало ключовим фактором, що спричинив зниження обсягів виробництва та, як наслідок, експорту.
Аналіз експортних показників
У 2025 році Україна експортувала мед на суму 125,4 мільйона доларів США. Основними країнами-імпортерами українського меду залишалися:
- Німеччина
- Польща
- Італія
Цей результат виявився на чверть нижчим за показники 2024 року, коли обсяг експорту досяг рекордних 167 мільйонів доларів США. Така різниця вказує на значні виклики, що постали перед галуззю.
Перспективи на 2026 рік: Стратегії відновлення
Пасічники та експортери меду в Україні активно розробляють стратегії для подолання наслідків невдалого року та відновлення позицій на міжнародних ринках. Плани на 2026 рік включають:
- Диверсифікацію ринків збуту: Пошук нових географічних напрямків для експорту, що зменшить залежність від традиційних ринків.
- Підвищення якості продукції: Інвестиції в сучасні технології збору, обробки та пакування меду для відповідності найвищим міжнародним стандартам.
- Розвиток нішевих продуктів: Зосередження на виробництві спеціалізованих видів меду (наприклад, органічного, монофлорного) з вищою доданою вартістю.
- Співпраця з міжнародними партнерами: Укладання довгострокових контрактів та розвиток партнерських відносин для забезпечення стабільних обсягів поставок.
- Адаптація до кліматичних змін: Впровадження методів бджільництва, що є більш стійкими до несприятливих погодних умов.
Ці заходи спрямовані не лише на відновлення обсягів експорту, але й на підвищення конкурентоспроможності українського меду на світовій арені. Успішна реалізація цих стратегій дозволить галузі надолужити втрачене та досягти нових успіхів у майбутньому.