Сіль Фото: Getty Images
Новостворений Чорноморський солезавод на Одещині досяг своєї повної виробничої спроможності та позиціонується як основний постачальник кухонної солі в Україні. Підприємство “Артемсіль”, розташоване у Соледарі, зазнало значних руйнувань через російську окупацію. Нова промислова одиниця стала першим українським виробником, що використовує метод випаровування солоної рідини для отримання солі. Однак, вартість солі в роздрібних мережах залишається вищою порівняно з періодом до початку повномасштабного вторгнення.
Після кількох місяців відтермінування, Чорноморський солезавод вийшов на проектну потужність у травні 2026 року. Підприємство має на меті задовольнити потреби країни в харчовій солі та стати новим гравцем у преміальному сегменті “Екстра”, як повідомив генеральний директор заводу Віталій Руденко виданню РБК-Україна. Ця компанія стала першою в державі, що виробляє сіль шляхом випарювання концентрованого сольового розчину. Інвестиції в проєкт сягнули 2,8 мільйона доларів, залучених у рамках державної ініціативи “5-7-9%”.
Віталій Руденко, очільник Чорноморського солезаводу, зазначив:
“З середини травня ми розпочали виробництво на основній лінії: кухонна сіль різних фракцій, а також у різноманітній тарі – мішках по 25 кг, біг-бегах, а також можливе постачання насипом. Можна стверджувати, що всі виробничі потужності підприємства наразі задіяні. Виробництво переходить у режим безперервної роботи.”
Чорноморський солезавод здатний випускати приблизно 15 тисяч тонн продукції щомісяця, що дозволяє покривати близько 50% внутрішнього попиту на сіль. Запуск виробництва було відкладено більш ніж на чотири місяці; спочатку виникали труднощі через незвично низькі температури та перебої з електропостачанням. Згодом з’явилися ускладнення у взаємодії з турецькими підрядниками, які були зайняті налагодженням виробничих ліній в інших країнах.
Вартість солі в супермаркетах
Згідно з даними Міністерства фінансів, середня вартість солі в Україні з початку повномасштабної війни зросла приблизно на 24% – з 29 грн/кг у 2022 році до 36 грн/кг у 2026-му. Ця тенденція відповідає загальному зростанню цін на продукти харчування і не виглядає незвичною. Тереблянське родовище на Закарпатті, незважаючи на тривалий корпоративний спір, відновило видобуток і вже постачає технічну сіль на сезон 2026-2027 років, маючи проєктний потенціал у 450 тисяч тонн щорічно.
Ціна за 1 кг солі у роздрібних мережах:
- Екомаркет – 14,5 – 35,9 грн
- Варус – 14,9 – 58,9 грн
- Метро – 14,9 – 85 грн
- Сільпо – 14,99 – 32,99 грн
- Мегамаркет – 17,8 – 168 грн
- Фора – 20,8 грн
- Ашан – 35,5 – 92,3 грн
Інформація про сольову кризу в Україні
Навесні 2022 року, внаслідок окупації Соледару на Донеччині, було знищено “Артемсіль” – найбільше українське підприємство з видобутку солі, яке контролювало близько 90% ринку та мало потужність понад 7 мільйонів тонн на рік. Легендарний завод отримав серйозні пошкодження, і для відновлення його роботи після ймовірного звільнення знадобляться значні часові та фінансові ресурси, як зазначає видання Informator щодо “Артемсіль”. На даний момент, потреби країни в кухонній солі задовольняються за рахунок імпорту з Туреччини, ряду країн Європейського Союзу та Єгипту.
Дизайн нової упаковки створив Артем Гусєв
Ще до того, як Чорноморський завод досяг повного виробничого розмаху, “Артемсіль” здійснив знаковий жест. У співпраці з платформою United24 компанія випустила обмежену серію солі з соледарських шахт під назвою “Міць. Українська кам’яна”. Прибуток від її реалізації було спрямовано на придбання ударної флотилії дронів-камікадзе для потреб української розвідки. Вартість однієї пачки становила 500 гривень, що є разючою відмінністю від довоєнних цін на звичайну харчову сіль.