Картопля та гречка — одні з найпопулярніших продуктів на столах українців, тому ціни на них хвилюють споживачів. Якщо влітку картопля, як і інші овочі, традиційно дешевшає, то з гречаною крупою ситуація дещо інша.
Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький повідомив, що дефіциту гречки не очікується, хоча не виключаються короткочасні збої в постачанні в окремих магазинах.
За його словами, очікується, що виробництво гречки залишиться приблизно на рівні минулого року — понад 80 тис. тонн. Найближчим часом ціна, ймовірно, збережеться близькою до нинішньої, але можливе зростання до 15%. Міністр підкреслив, що, попри російські атаки на розподільчі центри та виробничі підприємства, Україна має достатні обсяги продовольства для внутрішнього споживання.
Він також зазначив, що через пошкодження розподільчих центрів можуть виникати короткочасні перебої з доставкою окремих товарів та тимчасово змінюватися асортимент у магазинах. Це пов’язано з необхідністю перебудувати логістику та перерозподілити запаси. Проте чинних виробничих потужностей в Україні достатньо для задоволення внутрішнього попиту, і загрози фізичного дефіциту продовольства немає.
Водночас, за даними аналітиків проекту EastFruit, картопля продовжує дешевшати вже другий тиждень поспіль. Причина — масові збиральні роботи в основних регіонах виробництва та, як наслідок, збільшення пропозиції на ринку. Картоплю з українських господарств пропонують до продажу за ціною 6–12 грн/кг ($0,13–0,29/кг), що в середньому на 14% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Порівняно з серпнем минулого року, ціна на картоплю знизилася на 37%.
Водночас українцям прогнозують зростання цін на гречку восени до 80 гривень за кілограм, але поки що вона тримається на середньому рівні близько 75 грн.