В середині літа знижуються ціни на овочі та фрукти. Якщо ви займаєтесь консервацією, самий час готуватися до зими. Економіст Олександр Охріменко вважає, що сьогодні – найкращий час робити запаси на зиму.
“Ціна на огірки зараз найнижча, згідно з сезонними коливаннями. Надалі вони будуть дорожче та нижчої якості, ніж зараз. Крім того, зараз найкращий час для консервації полуниці, вишні та інших ягід”, – каже Олександр Охріменко.
На думку економіста, почекати має сенс лише з консервацією помідорів. Наразі вони ще дорогуваті та не такі смачні, як будуть наприкінці літа.
Раніше Інформатор писав:
- Які овочі заборонено заморожувати
- Як не треба варити варення: найпоширеніші помилки
- Геніальні лайфхаки, які допоможуть швидко очистити вишні та черешні від кісточок
- Як правильно заморозити полуницю, щоб зберегти корисні властивості