Цьогорічного врожаю картоплі повністю вистачить для забезпечення продовольчих потреб України, попри те, що загальний обсяг збору буде меншим, ніж торік. Картопля вже подешевшала на столичних ринках, і станом на середину вересня закупівельні ціни в окремих регіонах опустилися до 12 гривень за кілограм. За інформацією Мінагрополітики, товарну картоплю в Україні нині вирощують близько 400 спеціалізованих підприємств на площі орієнтовно 60 тисяч гектарів. Дефіциту продукту, попри слабший врожай, не буде.
Про це повідомляє “ПроАгро Груп” з посиланням на дані Мінагрополітики. Значну частку врожаю традиційно вирощують у домогосподарствах для власного споживання, і саме це формує загальний баланс продукту на внутрішньому ринку.
“Очікується, що цього року виробництво картоплі становитиме близько 12,5 млн тонн. Наявного обсягу більш ніж достатньо для внутрішнього ринку. Населення споживає максимум 2-2,5 млн тонн на рік. Решта врожаю традиційно використовується як насіння та на корми в тваринництві”, – зазначив міністр агрополітики Тарас Висоцький.
Цінова динаміка також залишається прогнозованою. За даними Держстату, середня ціна реалізації картоплі наразі становить близько 14 гривень за кілограм. За останній тиждень вона знизилася на 5%, а за місяць – на 15%. Подекуди закупівельні ціни впали до 12 гривень за кілограм.
Огляд цін на картоплю в супермаркетах
Індекс споживчих цін на картоплю у вересні 2026 склав 86,07%. Порівняно з серпнем середні ціни зменшились на -13,93%. В серпні 2026 цей індекс відносно липня складав 76,99%. Середня ціна 1 кг картоплі в супермаркетах у вересні становить 14,7 грн (у серпні 18,27 грн). Порівняймо ціни у різних мережах:
- Ашан – 12,90 грн
- Фора – 13,90 грн
- Варус – 13,90 – 23,90
- Екомаркет – 14,90 грн
- Епіцентр – 15,90 грн
- Мегамаркет – 16,50 грн
- Фоззі – 17,99 – 26,99 грн
- Сільпо – 19 – 36,50 грн
- Метро – 20 грн
Що чекає на ціни найближчими місяцями
Як повідомлялося раніше, ціни на картоплю з початком її збирання впадуть, після чого з грудня почнуть стрімко зростати. Головна причина такого розвитку подій – брак сховищ: фермери намагаються реалізувати врожай ще восени, навіть за нижчою ціною, що і формує тимчасовий надлишок пропозиції.
Коли основна маса дешевої картоплі розійдеться з ринку, ціна почне рости через витрати на утримання сховищ та природні втрати при зберіганні. Додатковий тиск на вартість чинить і скорочення врожаю у західних областях через літню спеку, яка могла забрати до третини потенційного збору.
Раніше Інформатор повідомляв, що дешевої картоплі не буде – заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства НААН Тетяна Олійник попереджала, що аномальна спека під час цвітіння та бутонізації культури критично вплинула на формування бульб, і в жовтні-листопаді ціни можуть зрости на 25-30%. Також ми писали, що за прогнозом і оглядом цін в супермаркетах, індекс споживчих цін на картоплю в серпні порівняно з липнем зменшився на 21,5%, а середня ціна кілограма в мережах становила 14,63 гривні.