Полуниця Фото: Сільпо
В Україні спостерігається стрімке зниження вартості полуниці: за минулий тиждень ціна зменшилася ще на 15%, і ця тенденція, ймовірно, продовжиться. На київських ринках офіційно розпочато сезон ягід – окрім полуниці, на прилавках з’явилися черешня, абрикоси та персики. Садова суниця встановлює рекорди за швидкістю здешевлення: оптові ціни від місцевих агровиробників знижуються вже другий тиждень поспіль.
Оптова вартість полуниці утримується в межах 80-170 грн/кг, що в середньому на 15% менше, ніж тижнем раніше, коли ягоду продавали за 100-190 грн/кг. Цю інформацію надали аналітики платформи EastFruit. Особливо помітне швидке здешевлення ягоди в південних та центральних регіонах – загальний тренд пов’язаний з настанням теплої сонячної погоди, яка сприяє активному достигання полуниці в господарствах.
Гуртові ціни на полуницю
Конкуренцію на ринку посилюють активні поставки імпортної ягоди з Греції, Туреччини та Іспанії. Незважаючи на поточне зниження, на початку червня полуниця все одно коштує приблизно на 11% дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.
Огляд цін на полуницю в супермаркетах
Ціни на полуницю в супермаркетах
За даними Мінфіну, індекс споживчих цін на полуницю у червні 2026 року становив 88,30%. Порівняно з травнем, середні ціни зменшилися на -11,70%. У травні 2026 року цей показник відносно квітня становив 113,27%. Середня вартість кілограма полуниці в супермаркетах у червні складає 216,75 грн (у травні – 281,09 грн). Порівняємо ціни в окремих мережах:
- Варус – 159 грн
- Мегамаркет – 194,5 грн
- Ашан – 199 грн
- Сільпо – 262,9 – 369 грн
- Метро – 274,56 грн
- Фоззі – 313,99 грн
Коли полуниця подешевшає ще більше
Учасники ринку прогнозують подальше зниження цін вже найближчими днями – з початком масового надходження полуниці з відкритого ґрунту. Головною причиною поточного падіння вартості стало активне постачання продукції з південних областей України.
Для виробників це означає необхідність швидкої реалізації продукції, оскільки полуниця належить до швидкопсувних ягід. Зберігати її тривалий час практично неможливо, тому аграрії змушені продавати врожай за нижчими цінами. Збільшення кількості продавців посилює конкуренцію – кожен виробник прагне швидше продати свою продукцію, що додатково впливає на вартість.
За прогнозами аналітиків, з 15 червня українці зможуть купувати вітчизняну полуницю приблизно за 80 гривень за кілограм. Найвищою ціною поки залишається рання делікатесна ягода, вирощена в теплицях, тоді як продукція з відкритого ґрунту традиційно продається дешевше.
Чому сезон ягід стартував із запізненням
Цьогорічний сезон ягід та кісточкових культур розпочався із запізненням через травневі заморозки. Через це на ринку ще зберігаються відносно високі ціни на полуницю та черешню. Водночас виробники стикаються зі зростанням витрат: дорожчають пальне, логістика, добрива та енергоносії. Додатковим викликом залишається дефіцит робочої сили – аграрії змушені збільшувати заробітну плату сезонним робітникам.
Ягідний сезон та вартість черешні
На початку червня столичні ринки та супермаркети наситилися сезонними ягодами. Полуниця втратила до 30% своєї вартості за останній тиждень, а з появою черешні та малини конкуренція на ринку лише посилиться. Детальніше про те, як полуниця здешевшає в мережах, – у матеріалі Інформатора.
Ягідний сезон 2026 року в Україні розпочався з певним запізненням – вартість полуниці та черешні зросла майже на 50% через заморозки, підвищення цін на ресурси та логістичні проблеми. Найнижчі ціни на продукцію очікуються в середині липня, коли на ринок масово надійде врожай з різних регіонів. Про те, які ціни на черешню та полуницю встановилися на київських ярмарках ягідного сезону, читайте у репортажі Інформатора.