Редиска Фото: Сільпо
Квітень 2026 року в Україні позначений помітним зниженням вартості редиски: після максимальних показників кінця березня, ціна на цей овоч значно зменшилась, і в торгових мережах вже можна знайти перші вигідні пропозиції. На ярмарках Києва, що проводяться в усіх районах столиці з 14 по 19 квітня, редиска стала одним із ключових весняних продуктів від аграріїв та місцевих виробників. Informator здійснив перевірку актуальних цін у торговельних мережах через їхні офіційні вебсайти, щоб визначити, коли очікувати наступного періоду зниження вартості.
На середину квітня 2026 року в мережі Novus вартість редису становить 99,99 грн за кілограм; це єдина пропозиція, доступна на сайті цієї мережі. У Freshmart представлено два варіанти: пучок редиски пропонується за 51 грн, а ваговий редис коштує 64 грн за кілограм; обидва товари наявні. У “Сільпо” пакована редиска (400 г), яка зазвичай коштує 89,99 грн, у рамках акції “Цінотижики” була доступна за 59,90 грн за пачку, що становить 33% знижки.
Різниця у ціноутворенні між торговельними мережами є суттєвою, що дає змогу покупцям, які готові порівнювати ціни, отримати значну економію. Найбільш вигідну пропозицію в перерахунку на кілограм надає Freshmart – 64 грн за ваговий редис. Novus пропонує ціну приблизно на 56% вищу, а “Сільпо”, навіть з урахуванням акційної пропозиції, встановлює ціну, яка майже вдвічі перевищує вартість Freshmart за кілограм. Відмінності у фасуванні – пучок, ваговий продукт чи упаковка 400 г – також суттєво впливають на кінцеву суму покупки.
Редиска Фото: Сільпо
Динаміка цін у квітні є сприятливою для споживачів. За словами Ксенії Гусєвої, експерта ринку плодоовочевої продукції “АПК-Інформ”, редиска почала активно надходити у продаж, що призвело до різкого зниження цін: якщо два-три тижні тому вартість сягала 200 грн за кілограм, то на момент публікації вона коливалася в межах 80-130 грн/кг. Прогноз експертки передбачає подальше зниження цін на редис у зв’язку зі збільшенням сезонної пропозиції.
Здешевлення зумовлене наростанням поставок з теплиць та появою перших партій від дрібних фермерів і приватних господарств. Редиска належить до овочів з найкоротшим вегетаційним періодом: від посіву до збору врожаю минає приблизно 20 днів. Це означає, що вже у травні на ринку з’являться значні обсяги продукції, вирощеної у відкритому ґрунті. Саме тоді слід очікувати на чергове суттєве зниження цін: згідно з традиційними сезонними тенденціями, після травневих свят редиска в Україні стає загальнодоступним продуктом.
Водночас для покупців, які прагнуть придбати свіжий овоч за найнижчою можливою ціною вже зараз, найбільш вигідним варіантом залишаються сільськогосподарські ярмарки, де виробники реалізують свою продукцію без торговельної націнки мереж. За прогнозом президента Українського аналітичного центру Олександра Охріменка, суттєвого зростання цін на основні продукти харчування не передбачається, окрім можливого короткочасного підвищення попиту безпосередньо перед святковими днями, після яких ціни мають стабілізуватися.
Фактори, що впливають на ціноутворення в супермаркетах у 2026 році
У 2026 році умови формування цін на овочі залишаються непростими. За прогнозом Олега Пендзина, виконавчого директора “Економічного дискусійного клубу”, зростання витрат на пальне та мінеральні добрива, спричинене глобальною нестабільністю, вже закладається у вартість весняно-польових робіт. Частка витрат на паливо у собівартості посівної кампанії досягає 30%, а вартість добрив напряму залежить від ціни на природний газ. Це означає, що наприкінці літа та восени, коли на ринок надійде новий врожай, споживачі можуть зіткнутися зі зростанням цін на продукцію, вирощену у 2026 році.
Загальний макроекономічний прогноз також свідчить про збереження інфляційного тиску. За даними Informator, прогноз на другий квартал 2026 року передбачає пік інфляційної напруги у квітні-червні, що зумовлено курсом гривні, вартістю пального та зовнішніми ризиками. Однак Національний банк України очікує поступового зменшення інфляції в найближчі місяці завдяки ефекту врожаю 2025 року. Отже, для сезонних овочів, включаючи редис, базовим сценарієм є подальше здешевлення у травні-червні.