>
Фото: Unsplash
Вартість молочних продуктів в Україні може збільшитися на 5-10% до кінця літнього періоду та протягом осінньо-зимових місяців, як повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
“Молочна індустрія функціонує в умовах підвищення витрат на виробництво, що створює підґрунтя для коригування цін на молочні вироби. В Україні очікується подорожчання молочної продукції на 5-10% до завершення літа, а також восени та взимку”, – йдеться у заяві.
Представники асоціації пояснили, що на роздрібні ціни впливає зростання вартості дизельного палива, тарифів на електроенергію, пакувальних матеріалів та логістичних послуг, а також флуктуації обмінного курсу валют.
Водночас, спостерігається уповільнення попиту на молочні продукти через зниження купівельної спроможності населення та посилення конкуренції з більш доступними європейськими сирами, як зазначено у повідомленні.
Згідно з даними асоціації, середня ціна пастеризованого молока з жирністю до 2,6% в упаковці-плівці у липні становила 48,76 грн/кг, що на 1,5% більше порівняно з минулим роком. Кефір жирністю 2,5% в такій же упаковці за рік зріс у ціні на 9% – до 59,53 грн/кг.
Сир “Український” з жирністю 50% у середньому став дорожчим на 6%, досягнувши 607,26 грн/кг. Середня вартість вершкового масла вітчизняного виробництва жирністю 72,5-73% за рік зросла на 3% – до 592,09 грн/кг, хоча за останній місяць спостерігалося зниження на 1,3%.