“`html
Український виробник преміальної горілки «Гетьман» вдруге поспіль здобув золоту медаль на міжнародній виставці WSWA’s Access LIVE у США, одночасно демонструючи найдинамічніше зростання у своєму сегменті на вітчизняному ринку. За даними компанії, у 2025 році бренд «Гетьман» продемонстрував приріст продажів на 46%, тоді як загальне зростання ринку склало лише 11%. Ці показники спонукають до аналізу чинників успіху: як вдається поєднувати спадщину, що сягає корінням 1782 року, з сучасними вимогами споживачів? Які управлінські рішення сприяють масштабуванню українського виробника, зберігаючи при цьому бездоганний контроль якості на кожному етапі виробничого процесу?
Олег Баляш, СЕО компанії
Міжнародне визнання як стратегічний імпульс
Другий рік поспіль бренд «Гетьман» здобуває золоту медаль на міжнародній виставці в США. Що для вас означає це визнання з точки зору бізнес-стратегії?
Кожна країна має свої унікальні вподобання та традиції у сфері виробництва горілки. Китай, В’єтнам, Сполучені Штати, Україна – всюди споживачі віддають перевагу різним смаковим профілям. Золота медаль, отримана на WSWA’s Access LIVE, слугує вагомим підтвердженням того, що наша продукція відповідає найвищим світовим стандартам якості. З погляду бізнес-стратегії, це чіткий сигнал: ми маємо потенціал для масштабування на міжнародних ринках, зберігаючи при цьому суворий контроль над якістю та глибоке розуміння локальних споживчих потреб.
Адаптація та зростання в умовах викликів
За вашими даними, у 2025 році бренд «Гетьман» показав зростання на 46%. Які ключові рішення дозволили випередити ринок?
На початку повномасштабного вторгнення ми тимчасово зупинили виробництво та розробили гнучку антикризову стратегію, що дозволила нам адаптуватися до нових реалій. У березні 2022 року, коли платіжна дисципліна значно погіршилася і більшість брендів припинили відвантаження, ми досягли домовленостей з торговельними мережами про нові умови співпраці, а саме – відвантаження продукції за умови передоплати. Це рішення підтримала переважна більшість наших партнерів.
Одночасно ми активно розширювали канали дистрибуції, охопивши такі сегменти, як АЗС та HoReCa (готельно-ресторанний бізнес), та інтегрували ці зусилля з ефективною маркетинговою стратегією. Результатом цих кроків стало динамічне зростання бренду «Гетьман» на 46% у 2025 році, що значно перевищило показники ринку.
Ключові фактори ринкового лідерства
Що стало головним драйвером зростання у 2025 році?
Основним чинником зростання стало посилення дистрибуційних мереж. Наші дистриб’ютори продемонстрували високу активність у всіх регіонах України, часто випереджаючи національні мережі за темпами продажів. Окрім того, ми уважно стежимо за глобальними трендами. Смакові горілки вже давно стали мейнстрімом на світових ринках, тому минулого року ми успішно представили на ринку нові продукти: Hetman Citrus та Hetman Herbal.
Хоча класична горілка досі домінує на українському ринку, ми продовжуємо розвивати напрямок смакових позицій, оперативно реагуючи на зміни ринкових тенденцій.
Стратегічна співпраця з торговельними мережами
Як змінилася ваша стратегія роботи з національними мережами за останні роки?
У 2022 році торговельні мережі демонстрували надзвичайну гнучкість та готовність до співпраці, що дозволяло оперативно вирішувати всі питання. Однак, з моменту стабілізації ринку, взаємодія з мережами стала більш комплексною та вимагає індивідуальних підходів до кожної угоди. Мережі часто оперують ціновими стратегіями, проте ми прагнемо підтримувати цінову дисципліну, щоб уникнути знецінення бренду. Наша мета – знайти оптимальний баланс між проведенням маркетингових акцій, що стимулюють продажі та надають вигоду споживачам, і збереженням сприйняття бренду як преміального. Цей принцип є основоположним у всіх наших переговорах.
Системний підхід до управління масштабуванням
Масштабування часто означає втрату контролю. Як вам вдається нарощувати обсяги й одночасно зберігати системність управління?
Підтримання контролю над операційними процесами є одним із найсерйозніших викликів при масштабуванні бізнесу. Ми створили окремий Торговий дім, що дозволило чітко розділити функції виробництва та комерційної діяльності. Такий структурний підхід забезпечує максимальну сфокусованість: Торговий дім відповідає за продажі, дистрибуцію, маркетингові активності та контроль взаємодії з партнерами, повністю звільнившись від операційних виробничих питань.
Ключовим елементом нашої системи є прозорість витрат. Кожен підрозділ – виробництво, торгівля, адміністрація – несе відповідальність за власні витрати. Це надає нам чітке розуміння рентабельності кожного напрямку, дозволяючи своєчасно виявляти потенціал для оптимізації та ефективного розподілу ресурсів. Без такого комплексного підходу процес масштабування швидко втрачає керованість.
Історична спадщина та сучасне позиціонування
Історія бренду розпочалася ще в XVIII столітті. Яку роль ця спадщина відіграє у сучасному позиціонуванні компанії?
Історія бренду «Гетьман» сягає 1782 року, коли у Львові розпочала роботу фабрика родини Бачевських – видатних промисловців, творців одного з найстаріших і найвідоміших алкогольних брендів у Центральній Європі. Фабрика успішно розвивалася, передаючи свої традиції з покоління в покоління до 1939 року. Згодом, у радянський період, Львів опинився під окупацією. Частину обладнання було вивезено, а завод зазнав руйнувань. Виробництво відновили після Другої світової війни на новому місці, де компанія працює й досі. Родину Бачевських завжди відзначала відданість якості. Вони регулярно брали участь у міжнародних виставках, здобували визнання як одні з найкращих виробників свого часу, мали статус офіційних постачальників імператорського двору, що свідчить про високий рівень продукції.
Ця багата спадщина продовжує працювати на нас, дозволяючи підкреслювати традиції виняткової якості та преміальності. Це є суттєвою відмінністю бренду «Гетьман» від багатьох інших гравців ринку.
Трансформація від елітного до доступного преміуму
Свого часу продукцію позиціонували як елітну. Як відбулася трансформація до моделі «доступної якості» і що це означає для вашої бізнес-моделі сьогодні?
Бренд «Гетьман» з’явився на початку 1990-х років як проєкт французької компанії. На той час ми використовували преміальну пляшку з унікальним дизайном, що було новинкою для українського ринку, і, відповідно, продукт був дорогим через високу собівартість імпортної тари. Коли я приєднався до компанії у 2016 році, було очевидно, що якість продукції відповідає високим стандартам, проте існував значний потенціал для оптимізації витрат. Ми перенесли виробництво пляшок в Україну, що дозволило нам трансформувати позиціонування з елітного сегмента у преміальний. Це суттєво знизило витрати, зробило продукт доступнішим для ширшої аудиторії споживачів і, як наслідок, спричинило значне зростання обсягів продажів.
Безкомпромісний контроль якості
Що конкретно стоїть за формулюванням «контроль якості на кожному етапі»?
Наш підхід до контролю якості охоплює всі етапи виробничого процесу. Наприклад, щодо спирту: незважаючи на нашу співвласність спиртзаводу, ми не закуповуємо сировину автоматично. Щорічно постачальники надають зразки, які проходять ретельне тестування. Ми купуємо спирт виключно тоді, коли його якість повністю відповідає нашим високим стандартам. Наразі ми співпрацюємо з п’ятьма перевіреними заводами, завжди обираючи найкращих. Цю культуру безкомпромісної якості заклала наш провідний технолог Зоя Грищук, завдяки надзвичайно жорстким вимогам якої бренд стабільно утримує високий рівень упродовж багатьох років.
Вона також розробила систему контролю, яка функціонує як єдиний ланцюг: починаючи від вхідної перевірки спирту, через постійні закриті дегустації, контроль під час виробництва, до фінального огляду продукції після розливу. Ми використовуємо комбінацію автоматичного та ручного контролю, охоплюючи кожну ємність кожної партії, щоб гарантувати виняткову якість продукту до моменту його появи на полицях магазинів.
Стратегічні інвестиції та глобальні амбіції
Які інвестиції у виробництво або процеси стали для вас стратегічними в останні роки?
На українському ринку ми зосереджуємося на подальшому розвитку смакової лінійки та адаптації до глобальних трендів. На міжнародній арені нашим пріоритетом є оновлення бренду. Ми активно працюємо над створенням нового, більш сучасного дизайну пляшки у стилі хай-тек, зменшуючи акцент на традиційній українській етнічній символіці.
Наша головна мета – вийти за межі сприйняття бренду як виключно «етнічної горілки».
Ця стратегія особливо важлива для ринку США. Ми прагнемо позиціонувати «Гетьман» як глобальний продукт, що здатен успішно конкурувати на світовому рівні, а не лише як напій для української діаспори. Це відкриває нові можливості для розширення споживчої аудиторії.
Динаміка споживчих очікувань
Як змінилися очікування споживачів у вашій категорії і як компанія на це реагує?
За останнє десятиліття середні доходи населення України зростали значно швидше, ніж ціни на горілку. Це призвело до зниження чутливості споживачів до незначних цінових відмінностей та підвищення психологічного порогу сприйняття вищої ціни. Люди стали більш схильні обирати дорожчі продукти, якщо вони відповідають їхнім очікуванням щодо якості.
Водночас, ми розуміємо, що кардинальні зміни в дизайні вже впізнаваного продукту можуть викликати опір з боку споживачів, які звикли до знайомого образу. Тому дизайн бренду «Гетьман» залишається практично незмінним з 1996 року, з лише незначними косметичними оновленнями. Ми свідомо зберігаємо впізнаваність бренду, підтримуючи довіру, яку він здобув протягом десятиліть.
Вплив міжнародного визнання на внутрішній ринок та команду
Чи впливає міжнародне визнання на сприйняття бренду всередині країни та на експортні можливості? Як це впливає на команду?
Кожна міжнародна нагорода є потужним сигналом. Коли міжнародні споживачі бачать «Гетьман» на полицях магазинів або дізнаються про наші досягнення, вони розуміють, що це не просто «українська горілка для діаспори», а продукт, який здобуває визнання та цінується у світі. Після початку повномасштабного вторгнення багато країн відмовилися від російських брендів, надавши шанс українській продукції. У країнах, де тимчасово проживає значна кількість українців, наш продукт швидко з’явився в місцевих супермаркетах.
Для нашої команди міжнародні перемоги є потужним мотиваційним фактором.
Раніше орієнтирами для нашої команди були великі світові бренди. Сьогодні ми можемо впевнено заявити: «Ми – одні з них». Це спонукає людей пишатися своєю роботою. Навіть коли співробітники переходять до інших компаній, їм часто пропонують значно вищі за ринкові заробітні плати, що є найкращим підтвердженням того, що ми досягли високого професійного рівня.
Стратегічні пріоритети на найближчі роки
Які стратегічні пріоритети ви визначаєте для компанії на найближчі 3–5 років?
Наші ключові пріоритети – це закріплення позицій лідера на українському ринку, суттєве посилення експортних напрямків та розширення асортименту продукції. Ми плануємо розвивати лінійку від класичної горілки до смакових варіацій, а також, можливо, вийти в інші категорії алкогольних напоїв.
Пріоритетними ринками для виходу на міжнародний рівень є США, країни ЄС та Велика Британія. Історично продукція Бачевських мала широке представлення на європейському континенті, і ми прагнемо відновити цю присутність. Ключовим фактором для виходу на нові ринки буде наявність сильного місцевого дистриб’ютора, готового інвестувати у просування бренду.
“`