Супермаркет Фото: Інформатор
Вартість овочів для приготування борщу у 2026 році залишається нижчою порівняно з минулим роком, однак ціни на тепличні продукти будуть залежати від курсу валют та вартості пального. Таку думку висловив аналітик УКАБ Максим Гопка.
Стан справ з “борщовим набором”
За словами фахівця, поточна тенденція цін на основні овочі є сприятливою для покупців.
“Вартість овочів, необхідних для борщу, у 2026 році є меншою, ніж у 2025 році. Ця тенденція підтверджується тим, що восени було зібрано значні врожаї овочів, що дозволило сформувати якісні запаси продукції”, – зазначає експерт.
Однак, внутрішні запаси поступово зменшуються, тому до червня частка імпортованих овочів на ринку буде збільшуватися. Як наслідок, закордонні овочі коштуватимуть дорожче. Згідно з даними Мінфіну, середня ціна картоплі становить 24,95 грн. Це на 3 копійки менше, ніж було місяць тому. Буряк продається за 10,23 грн, ціна знизилася на 90 копійок. Капуста подешевшала на таку ж суму – до 11,22 грн. Морква за останній місяць втратила у вартості 1,3 грн, зараз її реалізують по 13,57 грн. Натомість цибуля стала дорожчою на 1,11 грн, її ціна досягла 28,25 грн.