Свиний шашлик у маркеті Фото: Інформатор
Попри певну стабілізацію ситуації з енергопостачанням, українцям не слід очікувати значного зменшення вартості продовольчих товарів. Підприємці вже врахували видатки на оновлення та нові тарифи у ціну продукції. Таку думку висловив аналітик УКАБ Максим Гопка.
Стабілізація електропостачання лише сповільнила темпи зростання цін, але не компенсувала попередні витрати виробників. Бізнес вже здійснив модернізацію своїх потужностей, вклавши кошти в дорогі кредити на генерацію електроенергії, та пристосувався до нових промислових тарифів.
“Вартість продуктів залишиться на нинішньому рівні, оскільки витрати на логістику, пальне та оплату праці продовжують зростати. Можливе незначне сезонне зниження цін”, – зазначив Гопка.
На ринку м’ясної продукції прогнозується типове для цього сезону зростання цін. Перед закінченням посту очікується збільшення попиту, що може призвести до подорожчання приблизно на 10%.
“Традиційно спостерігається найбільше зростання цін на готові м’ясні вироби, такі як буженина та ковбаси, а також на свинину”, – підкреслив Максим Гопка.
Великодній кошик Фото: Ukrainian Agribusiness Club
Аналіз цін у супермаркетах
Індекс споживчих цін на свинину у квітні 2026 року склав 100,21%. У порівнянні з попереднім місяцем, середні ціни зросли на 0,21%. У березні 2026 року цей показник відносно попереднього місяця становив 99,78%.
Індекс споживчих цін на свинину
Станом на 7 квітня, середня вартість кілограма свинячої грудинки в супермаркетах становить 213 грн (у лютому – 211,31 грн). Найвигідніше її можна придбати в “Ашані” (204,9 грн), а найдорожче – в “Мегамаркеті” (229 грн).
Кілограм свинячого ошийка в середньому коштує 324,92 грн (у лютому – 318,73 грн). Найдешевше його пропонує “Мегамаркет” (309 грн), а найдорожче – “Ашан” (339,90 грн).
Середня ціна кілограма свинячого шашлику в супермаркетах складає 278,4 грн (у лютому – 283,29 грн). Найдоступніша ціна – в “Метро” (265,90 грн), найвища – в “Мегамаркеті” (299,50 грн).
Як повідомляв “Інформатор”, напередодні Великодня 2026 року в Україні спостерігалося зростання цін на основні святкові продукти. Індекс вартості паски зріс на 12,2%, а ціна базового великоднього кошика сягнула 482 грн. Про це інформує Ukrainian Agribusiness Club. Основними чинниками підвищення вартості великодніх товарів цього року стали продукція з яєць та молока, сухофрукти та овочі тепличного вирощування.